田中の中華そば

貝そば
（魚貝＋醤油 800円）

★★★★
スープは魚貝ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマを使用。
　シジミからとったスープに適度の鶏油を加え、キレのある醤油タレで引き締まった味わいで、上品なシジミの風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はフスマ入りの『麺屋 棣鄂』を使用し、モチッとしたコシ感があり滑らかな表面でスルリとした喉越しのよさで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で490kcal 計2570kcal
差し引き：－１７０kcal
2018.05.06


中華そば
（鶏ガラ＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマを使用。
　このお店は靫公園周辺に１月１１日にオープしたお店です。ツジさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに鰹節を抽出した香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みの広がる味わいで、鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はフスマ入りの『麺屋 棣鄂』を使用し、モチッとしたコシ感があり滑らかな表面でスルリとした喉越しのよさで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの田中店主は『塩元帥』・『人類みな麺類』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き：－５０kcal
2018.01.11


田中の中華そば
【主なメニュー】
中華そば：800円　貝そば：800円　麺大盛：+100円　替え玉：+150円　味玉：+100円　チャーシュー増し：+200円　特製：+300円

大阪市西区靫本町1-18-23
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 日祝11:00～15:00 月休

創業2018年

【ラーメン店の地図】