大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店関西ぶらりラーメン食べ走り
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紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店 

つけ麺
(動物系+醤油 830円)
紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店・つけ麺
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,刻み海苔,煮玉子を使用。豚骨鶏ガラ出汁がしっかりと効いたスープにやや甘みを強め、ピリ辛感のある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて味付もよく美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で13km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:+70kcal
2008.09.25

中華麺 熟成
(動物系+醤油 730円)
紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店・中華麺 熟成

★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー.メンマ,ナルトを使用。この熟成は豚骨鶏ガラを12時間じっくり煮込んだスープの上澄みの脂分を多めに入れたスープで、動物系の出汁がしっかり効いた少し粘度のある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりのトロトロチャーシューが2枚入っていて味付もよく美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+170kcal
2008.07.04

中華麺 淡成
(魚介+動物系 680円)
紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店・中華麺 淡成

★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー.ネギ,メンマ,ナルトを使用。このお店は本店が奈良県富雄にある『きぶんや』の支店あたり、この5月30日にオープンしたお店です。『神戸のあじゅち屋』『都島区のたかし』と姉妹店にもなっています。今回は淡成を選びました。魚出しの旨みと豚骨出汁のコクがバランスよくまとめれていて美味しく頂けます。『たかし』と比べるとやや魚出しが弱い感じがします。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて柔かめでいい味付けで頂けます。今後、楽しみなお店です。
(スープがおすすめ)
早すし
紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店・早すし2
和歌山名物の早すしが150円で売られていて、今はオープニングセールで100円となっています。
摂取カロリー 朝:250kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車40分13kmで330kcal 計2730kcal
差し引き:-380kcal
2008.05.30

紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店
【主なメニュー】
中華麺 源味:680円 中華麺 熟成:730円 中華麺 淡成:680円 ちょい麺:480円 つけ麺:830円 麺大盛:+100円 チャーシュー大盛:+200円
紀州和歌山ラーメン きぶんや 道頓堀店

大阪市中央区宗右衛門町1-6
Pなし
11:30~4:00 金土11:30~5:00 無休
06-4256-6601
http://kibunya55.com/tabid/96/Default.aspx
創業2008年



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ここの富雄の本店に行った時が、道頓堀の開店の一週間くらい前で、研修?らしき人がたくさんいた憶えがあります。つけめん頂きましたが、氷入りの大きなシェーカーみたいなのでシャカシャカ麺を締めてました。道頓堀にも一度行かないと・・・
それからリンクさせて頂いても宜しいでしょうか?
[ 2008/08/02 07:14 ] [ 編集 ]

tanichan殿

ごめんなさい。こちらのリンクアナウンスを滞っていました。今後とも相互リンク宜しくお願い致します。
富雄本店は未訪なのでぜひとも行きたいですね!
[ 2008/08/02 23:33 ] [ 編集 ]

最後のスープ割りも旨いですよね。
ラーメンも食べねば・・
[ 2008/10/23 20:26 ] [ 編集 ]

tanichan殿

本店のつけ麺も食してみたいですね...♪
[ 2008/10/23 21:42 ] [ 編集 ]

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