大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! THE 石原ラ軍団関西ぶらりラーメン食べ走り
FC2ブログ









THE 石原ラ軍団 

貝汁鶏白湯つけ麺
(鶏+魚介 )
THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・貝汁鶏白湯つけ麺

スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,紫タマネギ,カイワレを使用。
 このお店は泉ヶ丘にある『THE ISHIHARA』が近くにある『石原ラ軍団』を移転統合したお店で、装いも新たに4月21日にリニューアルオープンしたお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏とアサリ・ホタテからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みにアサリの旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
 今回はレセプションメニューで、これまで好評だった限定メニューでのラインナップです。オープン後のデフォメニューはTHE ISHIHARAと石原ラ軍団の統合メニューになるそうです。
(麺・スープがおすすめ)

煮干し素ラーメン
THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・煮干し素ラーメン
具材の雑味を感じることなく煮干出汁をダイレクトに味わえます。

真鯛の冷やし白みそ仕立て
THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・真鯛の冷やし白みそ仕立て
グレープフルーツの酸味をアクセントに、真鯛の旨みに隠し味のヨーグルトがいい演出をしています。

あわおどりのタタキ              チャー肉
THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・あわおどりタタキ THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・チャー肉
からあげ                     河内鴨のロース 
THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・からあげ THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・河内鴨のロース
はくさい漬                    製麺所 2軒隣りにあります 
THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・はくさい漬 THE ISHIHARA with 石原ラ軍団・製麺所 
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き:+550kcal
2018.04.20


THE 石原ラ軍団
【主なメニュー】

THE ISHIHARA with 石原ラ軍団
大阪府堺市中区深阪2-10-20
P有
11:15~14:15 18:00~21:15 月・第2・4火休:

https://www.facebook.com/石原-ラ-軍団-473782172707455/?fref=ts
創業2018年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2018/04/21 22:00 ] 大阪 堺市中区 | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://toyotune.blog107.fc2.com/tb.php/4000-49e45061