醤油らあめん(鶏+魚介 830円)
★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,小松菜,メンマ,海苔を使用。
山形地鶏・本枯鰹節・煮干・昆布等からとったスープにやや多めの鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みに魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と小ぶりのバラ肉が1枚ずつ入っていて、肉質感と旨みの変化が楽しめとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):900kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal で0kcal 計2400kcal
差し引き:
+500kcal2018.05.12
Homemade Ramen 麦苗【主なメニュー】
醤油らあめん:830円 にぼらあ:830円 味玉:+150円 特製:+220円 肉ワンタン3個:+270円 チャーシュー4枚:+350円

東京都品川区南大井6-11-10
Pなし
11:30~14:30 18:00~売切れまで 土日祝11:30~売切れまで 火休
https://www.facebook.com/homemaderamenmuginae創業2016年
【ラーメン店の地図】
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