淡麺 塩（鶏＋塩 850円）
★★★★スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー,つくね,白ネギ,ホウレン草,あられを使用。このお店は淡路にある『Ｔｈｉｓ is 中川』が、装いも新たに６月５日にリニューアルオープンしたお店です。青森シャモロック・大山丸織からとった透明感のある清湯スープに多めの鶏油で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な鶏の旨みがぐいぐいと広がる濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大盛りも同料金で頂けます。中ぶりでもっちりとした豚チャーシューが２枚と小ぶりでしっとりとした京赤鶏のチャーシューが１枚、コリコリ感のある鶏軟骨のつくねが入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒油で味の変化を楽しめます。こちらでは『縁乃助商店』のゴリ店長が切り盛りされています。
（スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
－５０kcal2018.06.07
ＮＡＫＡＧＡＷＡ わず【主なメニュー】
淡麺 塩：850円 路麺 醤油：850円 駅麺 白湯：900円 レザークリスピーチャーシュー：+300円 ハーフ：+150円 肉増し：+300円 味玉：+100円
大阪市東淀川区菅原6-24-12
P有
11:00～15:00 18:00～22:00 未定休
https://twitter.com/mendanji創業2018年
【ラーメン店の地図】
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