晴耕雨読

汁なし担々麺（ごま）
（油＋ゴマ 850円）

★★★★
麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は挽肉,タマネギ,チンゲン菜,カシューナッツを使用。
　ほのかなゴマ風味と花椒のシビ感に唐辛子の辛みがガツンと伝わる濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感でタレとよく絡んで頂けます。たっぷりの挽肉が入っていてボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
（タレ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒：400k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：－１２０kcal
2019.04.29


煮干し魚醤中華そば
（魚介＋醤油 850円）

★★★★
スープは無添加の魚介ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,タマネギを使用。
　このお店は神戸市灘区にある『ラーメン まぜそば 縁』の瀬口店主が、京阪宇治駅周辺に５月２５日に移転オープンしたお店です。煮干・地鶏からとったスープに適度の香味油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、煮干風味豊かなコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、ホロホロと柔らかく、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
　こちらの瀬口店主は『ラーメン はなふく＠伏見区 2007年』→『ラーメン はなふく＠淡路市 2010年』→『ラーメン まぜそば 縁＠灘区 2014年』を経て、『晴耕雨読』として宇治市にオープンされました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：－２０kcal
2018.06.10


晴耕雨読
【主なメニュー】
白味噌中華そば：800円　煮干し魚醤中華そば：850円　炭焼きチャーシューの中華そば：850円　汁なし担々麺：850円　汁なし担々麺ニンニク味噌：900円　替え玉：+100円　味付玉子：+150円

京都府宇治市宇治池森20-1
P有
11:30～15:00 火休

https://ameblo.jp/seikouudoku-uji
創業2018年

【ラーメン店の地図】