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麺 昌まさ 

煮干しそば
(魚介+醤油 788円)
麺 昌まさ・煮干しそば
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,海苔を使用。
 煮干出汁に博多地鶏・黒峰軍鶏出汁を合わせたスープに油分を控えめに、龍野の薄口醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、上品な煮干の旨みに少量の鶏出汁で味を調え、素材の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使った自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのバラ肉と肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の山椒・柚子で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2018.08.26


麺 昌まさ
【主なメニュー】
醤油そば:842円 煮干しそば:788円 まぜそばジャンキー:864円 魚介醤油そば(数量限定):896円 味玉:+108円 バラ焼豚:+216円 ドルチェポルコ肩ロース:+216円 鶏むねチャーシュー:+108円
麺 昌まさ
兵庫県姫路市北原1139-1
P有
11:00~14:00 17:30~20:30 火水木11:00~14:00 月休
079-246-1666
https://www.menmasamasa.com/
創業2015年

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[ 2018/09/29 22:00 ] 兵庫 兵庫県その他 | TB(0) | CM(0)

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