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しろくま 

汁無し担々麺
(ラー油+醤油 850円)
しろくま・汁無し担々麺
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具は挽肉,芽菜,水菜,パクチー,ベリーリーフ,セリ,煎りゴマを使用。
 このお店は阪急石橋駅周辺に11月9日にオープンしたお店です。シブカワさん情報で早々の訪問です。芝麻醤と甜麺醤の甘みに特製ラー油の辛味と花山椒油のシビ感がしっかりと伝わる濃厚な仕上がりになっています。辛さ・シビレはある程度調整してくれます。麺は全粒粉入りの森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。肉味噌と高菜に似た芽菜(ヤーツァイ)が多数入っていて、甘辛の食感が楽しめとても美味しく頂けます。ランチタイムには消費税サービスと〆ご飯の無料サービスがあり、残りタレにご飯を投入して鰹出汁を注入してお茶付け感覚で頂けます。こちらの店主は愛知の上海料理店を経て、『塩元帥』で3年間修業を務めこちらで開業されたそうです。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2018.11.10


しろくま
【主なメニュー】
汁無し担々麺:850円 汁無し担仔麺:850円 パクチー:+100円 温玉:+100円 水餃子6個:500円 (夜は消費税別)
しろくま
大阪府池田市石橋1-16-18
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:30 日休
072-734-7665
創業2018年

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[ 2018/11/10 22:00 ] 大阪 池田市 | TB(0) | CM(0)

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