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昼はらーめんマルフク 

塩らーめん
(鶏+魚介 750円)
昼はらーめんマルフク・塩らーめん
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの魚介塩味。麺はウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉チャーシュー,水菜,白ネギ,紫タマネギ,メンマを使用。このお店は谷町九丁目にある『おねだり酒場マルフク』のお昼のみ間借りしているお店で、4月25日にプレオープンし、5月7日にグランドオープンするお店です。丸鶏・ガラ・モミジ出汁に真昆布伊・煮干・節系出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油を加え、ポルチーニ茸のペースト風味を隠し味に、口当たりのいい塩ダレでまろやか味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。別途、燻製玉子を頂きました。いい仕事をしています。プレオープン中はラーメンを100円引きで提供しています。こちらの金田店主は『麺のようじ』を2年間勤められ、間借りから営業を始められたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
燻製玉子
昼はらーめんマルフク・燻製玉子
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 昼(ラーメン):600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:-160kcal
2019.05.02


昼はらーめん マルフク
【主なメニュー】
塩らーめん:750円 醤油らーめん:750円 特製:+200円 大盛:+100円 豚レアチャーシュー:+300円 燻製鶏チャーシュー:+300円 燻製玉子:+200円 味つけ玉子:+100円
昼はらーめんマルフク
大阪市天王寺区生玉前町1-8
Pなし
11:30~14:30 不定休
06-7709-2434
https://twitter.com/hiru_marufuku
創業2019年

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[ 2019/05/05 22:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)

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