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麺庭 寺田屋 

たまり
(鶏ガラ+醤油 700円)
麺庭 寺田屋・たまり
★★★★
スープは鶏ガラべースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は滋賀東近江市に4月21日にオープンしたお店です。鶏ガラと少量の豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は地元の松吉製麺を使用し、もっちりしとたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの寺田店主は関西の人気店で勤められ、地元の地で開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒:600k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-320kcal
2019.05.26


麺庭 寺田屋
【主なメニュー】
たまり:700円 レッド:800円 せあぶら:800円 麺大盛:+150円 煮玉子:+100円
麺庭 寺田屋
滋賀県東近江市新出町329-1
P有
11:00~15:00 18:00~22:00 月休
050-5802-9700
https://twitter.com/SjbB3AfVPs2Kv1K
創業2019年

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[ 2019/05/27 22:00 ] 滋賀  | TB(0) | CM(1)

関西の人気店って、毎月第1日曜の朝、トヨツネさんが行かれるあの店ですかね⁉️
[ 2019/05/28 21:28 ] [ 編集 ]

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