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別邸 たけ井 なんばラーメン一座店 

濃厚鶏豚骨(つけ麺)小
(動物系+魚介 )
別邸たけ井 なんばラーメン一座店・濃厚鶏豚骨(つけ麺)小

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,カイワレ,極太メンマ,海苔を使用。
 このお店は城陽にある『麺屋 たけ井』の新ブランド店にあたり、なんばラーメン一座内に6月7日にオープンするお店です。オープン前の内覧会に参加させて頂きました。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで程よい酸味と甘みのある味わいで、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒七味・一味唐辛子・唐揚塩・ブラックペッパー・辣油・酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン他):1800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+390kcal
2019.06.05


別邸 たけ井 なんばラーメン一座店
【主なメニュー】
濃厚鶏豚骨(つけ麺)並:1000円 あっさり鶏豚骨(つけ麺)並:980円 小:-50円 大:+50円 特大:+150円 濃厚中華そば:900円 大盛り:+100円 味玉:+110円 特製:+300円 餃子5ヶ:330円
別邸たけ井 なんばラーメン一座店
大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F なんばラーメン一座内
Pなし
11:00~22:30 無休
06-6568-9957
https://twitter.com/menya_takei
創業2019年

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