中華そば 醤油（鶏ガラ＋醤油 750円）
★★★☆スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラのチャーシュー,白髪ネギ,白ネギ,メンマを使用。
このお店は河内永和にあった『
麺屋 慶 河内永和店』跡地に、６月１７日にプレオープンし、７月１日にグランドオープンするお店です。鶏ガラ・魚介からとった清湯スープにエビを抽出した鶏油を適度に加え、、『麺屋 一刃 』のカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、鶏の旨みにほのかな魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 一刃 』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスルリとした喉越しで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。グランドオープン後の夜は餃子酒場としても営業する予定です。こちらの小林店長は『麺屋 一刃』出身の方でこの地で開業されたそうです。
（麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車31分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：
＋１４０kcal2019.06.17
中華そば 餃子酒場 つち家【主なメニュー】
中華そば 醤油：750円 中華そば しお：770円 鶏白湯 醤油：780円 鶏白湯 しお：800円 鉢一杯チャーシュー麺：+300円 麺の大盛：+100円 チャーシュー（ロース肉1枚orバラ5枚）：+200円 煮玉子：+100円 替え玉：+150円 羽つき餃子6個：380円
大阪府東大阪市高井田元町1-1-29
Pなし
11:00～22:00 不定休
06-6787-1881
https://twitter.com/BCMX5C7XJ2EeuWo創業2019年
【ラーメン店の地図】
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