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なにわ麺次郎 

地鶏醤油らーめん
(鶏+醤油 850円)
なにわ麺次郎・地鶏醤油らーめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,三つ葉,焦がしタマネギ,メンマを使用。
 地鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシで醤油の旨みと甘みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麦と麺助』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めの肩ロースと中ぶりのバラ肉が1枚づつ入っていて、しっとりした肉質感でがあり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のラー油・黒胡椒で味の変化を楽します。難波駅のサービス券付き入場券(160円)の提示で、同額のキャッシュバックのサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:+50kcal
2020.03.11


黄金貝らーめん
(魚介+醤油 )
なにわ麺次郎・黄金貝らーめん

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,三つ葉,焦がしタマネギ,メンマを使用。
 このお店は 近鉄大阪難波駅構内のTime’s Place難波内に7月4日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。シジミ・丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、上品なシジミの旨みがじんわりと広がり鶏出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は『麦と麺助』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めの肩ロース肉と小ぶりで厚めの炙りバラ肉が1枚ずつ入っていて、肩ロース肉はしっとりとバラ肉は程良い肉質感があり、それぞので肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの近藤店主は『燃えよ 麺助』出身の方でその弟さんでもあり、この地で開業されたそうです。オープン4日間はラーメンを100円引き、丼物は50円引きで提供し、また、難波駅のサービス券付き入場券(150円)の提示で、同額のキャッシュバックのサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+290kcal
2019.07.03


なにわ麺次郎
【主なメニュー】
黄金貝らーめん:850円 地鶏醤油らーめん:850円 追い鰹らーめん:850円 黄金貝つけめん:1000円 味玉:+100円 特製:+300円 レアチャーシュー増し:+250円 こだわりなにわギョーザ:350円 替え玉:+200円
なにわ麺次郎
大阪市中央区難波4-1-17 近鉄大阪難波駅構内 Time’s Place難波
Pなし
11:00~22:45 不定休
06-6575-7536
https://twitter.com/naniwa_menjiro
創業2019年

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記事たくさん削除したね。食べ歩きも控えてね。
[ 2020/04/25 12:10 ] [ 編集 ]

あ、ごめん、削除してへんねんね。

アホなの?このご時世食べ歩きするとか。

スルーせんと答えろ!
[ 2020/04/26 00:54 ] [ 編集 ]

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