関西ぶらりラーメン食べ走り

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あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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麺道而今大阪城テラス店

たまり醤油の極み煮干しそば
（動物系＋魚介 780円）

麺道而今大阪城テラス店・たまり醤油の極み煮干しそば

★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,刻みタマネギ,カイワレ,キクラゲを使用。
　このお店は四ツ橋にある『麺道而今』の支店にあたり、大阪城公園内JO-TERRACE 内に７月７日にオープンしたお店です。鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、まろやかな鶏豚骨出汁に魚介風味をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の辛味噌ジャン・一味・胡椒で味の変化を楽します。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車46分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で630kcal 計2710kcal
差し引き：－３１０kcal
2019.07.07

麺道而今大阪城テラス店
【主なメニュー】
天然塩の極上あさりそば：780円　たまり醤油の極み煮干しそば：780円　oh!それみ～そ食べて味噌：830円　スパイス香る華麗なるカレー中　自家製マー油ラーメン：800円　濃厚海のトリトン魚介（鶏・豚骨）ラーメン：830円　水出し昆布の塩つけ麺：830円　濃厚海のトリトン魚介（鶏・豚骨）つけ麺：880円　特製：+250円　味玉：+100円　チャーシュー：+250円　替え玉：+150円　大盛り1.5玉：+100円

麺道而今大阪城テラス店

大阪市中央区大阪城3-1 大阪城公園内 JO-TERRACE OSAKA E TERRACE ２F
Pなし
11:00～21:00 無休

創業2019年

【ラーメン店の地図】

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[ 2019/07/07 22:00 ] 大阪　中央区　その他周辺 | TB(0) | CM(0)

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