塩鶏白湯ラーメン（鶏ガラ＋塩 770円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,刻みタマネギ,揚げタマネギ,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
このお店は南堀江にある中華料理の『宝来』が一旦休業し、１０月１日にラーメン専門店としてリニューアルオープンしたお店です。
週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度に油分をもたせ、口あたりのよい塩タレですっきりとした味わいで、鶏出汁の旨みにまろやかなさをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂いけます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・胡椒でラー油で味の変化を楽します。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車41分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：
＋１１０kcal2016.08.03
がんばれ ホウライ【主なメニュー】
塩鶏白湯ラーメン：770円 醤油ラーメン：800円 塩タンタン麺：870円 台湾まぜそば：880円 チャーシュー：+220円 とろり煮卵：+110円 餃子5個：350円
大阪市西区南堀江2-11-20
Pなし
17:00～24:00 不定休
06-6541-7905
https://www.instagram.com/ganbare_hourai/創業1969年
【ラーメン店の地図】
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