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関西ラーメンダービー 2019・その3 

京鴨と地鶏の醤油らぁめん
(鶏+醤油 850円)
京都清湯の未来京・鴨と地鶏の醤油らぁめん
★★★★
関西ラーメンダービー2019の3杯目は第1レースの京都千丸 しゃかりき×らぁ麺 とうひち×麺処 鶏谷×麺処 蛇の目屋のコラボ『京都清湯の未来』で『京鴨と地鶏の醤油らぁめん』を頂きました。
 スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉・鶏ムネ肉・鴨肉のチャーシュー,ネギを使用。鴨・地鶏・魚介からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、鴨と地鶏のふくよかな旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)

京都清湯の未来
【主なメニュー】
京鴨と地鶏の醤油らぁめん:850円 味玉:+100円 SP盛り:+500円
京都清湯の未来
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+410kcal
2019.10.13


関西ラーメンダービー 2019 第1レース
関西ラーメンダービー 2019
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月13日~14日 第2レース10月19日~20日 9:00~16:45
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/


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[ 2019/10/16 22:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

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