麵屋 Ｋ

醤油つけ麺
（鶏＋魚介 1100円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
　さつま知覧どり・丸鶏で引いた出汁に６種の魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、キレのある醤油タレで酸味と甘みのある味わいで、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した切歯１２番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しがよく小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１０kcal
2023.05.06


カレーつけ麺
（鶏ガラ＋カレー 1000円）

★★★★
スープは鶏ガラベースのカレー味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、、鶏の旨みにハバネロのスパイシーな辛さがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した切歯１０番の自家製麺を使用し、しなやかなさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面でズルズルと頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車32分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：－４３０kcal
2022.09.04


まぜそば
（油＋醤油ダレ 800円）

★★★★
麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,タマネギ,メンマ,鶏節,煮玉子を使用。
　醤油タレに鶏油を加えた元タレはあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味とハバネロの辛さをアクセントに、醤油タレの甘みが広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は２００ｇあり食べ応えがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒と別提供のお酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車11分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で280kcal 計2360kcal
差し引き：－６０kcal
2022.02.06


鶏魚塩つけ麺
（鶏ガラ＋魚介 900円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
　新年４杯目はこちらの『鶏魚塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みをよく引き出し魚介風味をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した切歯１０番の自家製麺を使用し、しなやかなさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：400k 酒：800k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き：＋３７０kcal
2022.01.03


カレーラーメン ２辛
（鶏ガラ＋カレー 850円）

★★★★
スープは鶏ガラベースのカレー味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,刻みタマネギ,ニンジン,メンマを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、、鶏の旨みにハバネロのスパイシーな辛さがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した切歯１４番の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。辛さは１辛～３辛で調整してくれます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋２８０kcal
2021.08.14


鶏つけ麺
（鶏ガラ＋醤油 900円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,刻みタマネギ,極太メンマを使用。
　鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味をもたせたまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した切歯１２番の自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋１７０kcal
2021.01.24


鶏×魚ラーメン
（鶏ガラ＋魚介 850円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,極太メンマを使用。
　鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、キレのあるカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した切歯１４番の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていてしっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で510kcal 計2590kcal
差し引き：－１９０kcal
2020.10.11


鶏ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,極太メンマを使用。
　このお店は奈良のもちいどのセンター街に１月６日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味をもたせたまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。製麺室には『桐麺』のチヨさんが応援に駆け付けていました。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの北尾店主は『ラーメン人生 ＪＥＴ』で４年半勤められこの地で独立開業されました。ＪＥＴのＤＭＡを引き継ぐ一味違った一杯が頂けます♪　お隣には新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
（スープ・麺がおすすめ）
北尾店主

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車17分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：＋１８０kcal
2020.01.06


麵屋 Ｋ
【主なメニュー】
鶏ラーメン：900円　鶏×魚ラーメン(数量限定)：950円　カレーラーメン：950円　鶏つけ麺：1000円　鶏魚塩つけ麺(数量限定)：1000円　醤油つけ麺(数量限定)：1100円　まぜそば：900円　大盛：+150円　チャーシュー2枚：+250円　煮卵：+150円　

奈良県奈良市光明院町9
Pなし
11:00～14:00 18:00～21:00 土日祝11:00～17:00 水休

https://twitter.com/K16220075
創業2020年

【ラーメン店の地図】