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カドヤ食堂 クリスタ長堀店 

中華そば チキン
(鶏ガラ+醤油 )
カドヤ食堂 クリスタ長堀店・中華そば チキン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,生卵,海苔を使用
 このお店は西区のある『カドヤ食堂』の5店舗目にあたり、長堀にあった『北野八番亭 クリスタ長堀店』跡地に4月1日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、薩摩赤玉の生卵でまろやかさをもたせ、香ばしい醤油の旨みにほのかな酸味ある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は福岡県産ニップンラー麦を配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。鹿児島茶美豚の大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・ニンニク・辛味噌で味の変化を楽します。青森県産のまっしぐらを使ったごはん・キムチ・ニラ付きで残りスープに投入して雑炊風に頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
ごはん・キムチ付き
カドヤ食堂 クリスタ長堀店・ごはんキムチ付き
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:+60kcal
2020.03.28


カドヤ食堂 クリスタ長堀店
【主なメニュー】
中華そば ポーク(ごはん・キムチ付き):850円 中華そば チキン(ごはん・キムチ付き):850円 味玉:+100円 肉増し:+250円 大盛り:+100円 とろける豚足:330円
カドヤ食堂 クリスタ長堀店
大阪市中央区南船場2丁目 長堀地下街1号
Pなし
11:00~22:00 無休
06-6282-2181
https://twitter.com/kadoyaramen
創業2020年

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