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島田製麺食堂 宝塚店 

島根醤油 味玉入ヌードル
(魚介+醤油 )
島田製麺食堂 宝塚店・島根醤油ヌードル

スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,糸唐辛子,煮玉子を使用。
 このお店は豊中にある『島田製麺食堂』を手掛ける株式会社OMOの 直営7店舗目となるお店で、阪急逆瀬川駅周辺に7月2日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。魚介出汁からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、島根県松島屋の再仕込み醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みの広がる味わいで、上品な魚介出汁の旨みにコクと深みをもたせた仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくじっくりと甘く煮込まれていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・自家製シビカラスパイスで味の変化を楽します。名物の濃厚魚介豚骨つけ麺を少し頂きました。石焼器で熱々の濃厚スープを楽しめます♪
(スープ・麺がおすすめ)

濃厚魚介豚骨つけ麺
島田製麺食堂 宝塚店・濃厚魚介豚骨つけ麺
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン他):1200k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+190kcal
2020.06.27


島田製麺食堂 宝塚店
【主なメニュー】
濃厚魚介豚骨つけ麺:880円 特盛:1200円 島根醤油ヌードル:780円 貝だし白醤油ヌードル:830円 味玉:+100円 もっちり水餃子:400円
島田製麺食堂 宝塚店
兵庫県宝塚市伊孑志4-2-5
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 火休
0797-72-1700
https://omo-kansha.com/
創業2020年

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[ 2020/07/01 22:00 ] 兵庫 宝塚市・川西市 | TB(0) | CM(0)

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