関西ぶらりラーメン食べ走り

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あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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豚一頭清湯麺Ｊ.ＢＧＡＩＡ

豚一頭清湯麺
（豚＋醤油 850円）

豚一頭清湯麺ＪＢＧＡＩＡ・豚一頭清湯麺

★★★★
スープは豚ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉とロース肉のチャーシュー,白ネギ,芽ネギを使用。
　このお店はＪＲ住吉駅周辺に３月９日にオープンしたお店です。鹿児島の三元豚と水のみからとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、生揚げ醤油をつかったカエシで薫り立つ醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、上品な豚の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感があり、艶やかな表面で程越しよく頂けます。大判の内モモ肉とロース肉が１枚づつ入っていて、それぞれの肉質感に、肉本来の旨みを実によく引き出していてとても美味しく頂けます。先ベジという食前野菜を頂くことで余分な吸収を抑制されるそうです。日替わりで今回はズッキーニのオリーブ焼きでした。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
先ベジ（ズッキーニのオリーブ焼き）

豚一頭清湯麺ＪＢＧＡＩＡ・先ベジ

摂取ｶﾛﾘｰ朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋１７０kcal
2020.08.23

豚一頭清湯麺Ｊ.ＢＧＡＩＡ
【主なメニュー】
豚一頭清湯麺：850円　タコラーメン：1100円　肉皿中盛（肉3部位）：+450円　肉皿大盛（肉5部位）：+750円　マニア盛（希少部位3種）：+1050円　味玉：+150円　ウインナーソーセージ：+200円

豚一頭清湯麺ＪＢＧＡＩＡ

兵庫県神戸市東灘区住吉宮町3-15-18
Pなし
11:30～15:00 月火休

創業2020年

【ラーメン店の地図】

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[ 2020/08/24 22:00 ] 兵庫　神戸市 | TB(0) | CM(0)

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