関西ぶらりラーメン食べ走り

大阪・京都のらーめん店食べ走り！。関西ラーメンデータ集。毎日更新！ＥＮＩＳＨＩＮＯＯＤＬＳ３２８関西ぶらりラーメン食べ走り

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まあまあふつうのラーメン

★★★
ふつうのラーメン

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もうひとがんばりほしいラーメン

★
二度と食べたくないラーメン

あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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ＥＮＩＳＨＩＮＯＯＤＬＳ３２８

担担麺
（ラー油＋醤油）

ＥＮＩＳＨＩＮＯＯＤＬＳ３２８・担担麺

麺は平打ちの極太ビラビラ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,肉味噌,水菜,タマネギ,カシューナッツ,フライドオニオン,しば漬けを使用。
　このお店は『モンディアルカフェ328』が手掛けるお店で、『KOBE ENISHI』のＦＣ店にあたり、大阪メトロ西大橋駅周辺に９月１日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。甜麺醤の甘みに特製ラー油・カイエンペッパー・唐辛子の辛味と山椒のシビ感がガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。シビカラは５段階で調整できまます。標準の２辛でお願いしました。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。神戸ポークの肉ミンチと短冊状のレアチャーシューが多数入っていて、それぞれの肉質感と旨みが楽しめとても美味しく頂けます。備付のオレンジ酢・辣粉酢・煮干し酢・黒胡椒で味の変化を楽しめます。この志賀高原クラフトビール（IPA）が担担麺とよく合います。
（タレがおすすめ）
志賀高原クラフトビール（IPA）

ＥＮＩＳＨＩＮＯＯＤＬＳ３２８・志賀高原クラフトビール（IPA）

摂取ｶﾛﾘｰ朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：－１７０kcal
2020.08.29

ＥＮＩＳＨＩＮＯＯＤＬＳ３２８
【主なメニュー】
担担麺：900円　濃厚担担麺：930円　パクチー担担麺：1150円　マグロスープの担担麺：900円　ジャパニーズだしヌードル：780円　温玉：+100円　味玉：+100円　肉汁ギョーザ：380円

ＥＮＩＳＨＩＮＯＯＤＬＳ３２８

大阪市西区新町1-29-7
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 未定休
06-6532-1221
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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[ 2020/08/31 22:00 ] 大阪　西区 | TB(0) | CM(0)

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