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拉麺屋 めん塾 

支那そば
(鶏ガラ+醤油 )
拉麺屋 めん塾・志那そば

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は杭全にあった『満福花子』が屋号も新たに、9月22日に復活オープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープは多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに背脂で甘みをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した井上製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+380kcal
2020.09.20


拉麺屋 めん塾
【主なメニュー】
支那そば:800円 海老白湯:900円 黒大豆味噌:800円 かす塩そば:850円 煮玉子:+100円 替玉:+150円
拉麺屋 めん塾
大阪市東住吉区杭全6-5-1
Pなし
18:00~24:30 木休
06-6713-7751
創業2020年

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[ 2020/09/21 20:00 ] 大阪 東住吉区 | TB(0) | CM(0)

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