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真鯛研究所 

鯛出汁ラーメン
(魚介+塩 880円)
真鯛研究所・鯛出汁ラーメン
★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺は中太縮れ麺。具はウデ肉のチャーシュー,紫タマネギ,あられを使用。
 このお店は南海石津川駅周辺に10月19日にオープンしたお店せです。愛媛県愛南町の真鯛アラ出汁からとったスープに適度の油分油をもたせ、すっきりとした塩タレでいい塩梅のまろやかな味わいで、エグ味のない上品な鯛出汁の旨みをよく引き出しコクをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所の特注真空麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく馴染んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みをよく引き出していてとても 美味しく頂けます。夜は居酒屋となります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計1950kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行+フィットネス30分で190kcal 計2270kcal
差し引き:-320kcal
2020.10.25


真鯛研究所
【主なメニュー】
鯛出汁ラーメン:880円 鯛出汁ラーメンすっきり:880円 チャーシュー:+220円
真鯛研究所
大阪府堺市西区浜寺石津町西4-1-1
Pなし
11:45~13:45 不定休
072-244-2525
https://www.instagram.com/madaikenkyujyo/
創業2020年

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[ 2020/10/25 20:00 ] 大阪 堺市西区 | TB(0) | CM(0)

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