関西ぶらりラーメン食べ走り

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まあまあふつうのラーメン

★★★
ふつうのラーメン

★★
もうひとがんばりほしいラーメン

★
二度と食べたくないラーメン

あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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中華そばツルヤ

中華そば
（豚＋魚介 900円）

中華そばツルヤ・中華そば

★★★★
スープは豚ベースの魚介背脂醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。
　このお店は今福鶴見にあった『カドヤ食堂今福鶴見店』跡地に１０月２８日にオープンしたお店です。豚・煮干からとったスープに多めの背脂で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのあるカエシでほのかに酸味が残るまろやかな味わいで、豚出汁に煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みをよく引出していてとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。店主は独立という形で屋号を変更しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2050kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車41分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：－３７０kcal
2020.10.28

中華そばツルヤ
【主なメニュー】
中華そば：900円　魚介中華そば：850円　みそラーメン：950円　カレー中華そば：1050円　つけそば並：1050円大：+300円特：+400円　黒豚旨みそば（ミニライス付き）：1050円　カレー旨みそば（ミニライス付き）：1050円　味玉：+150円　麺大盛：+300円　特選黒豚煮豚煮：+680円　豚足（つけそばのみ）：+650円

中華そばツルヤ

大阪市鶴見区鶴見4-11-75
Pなし
11:00～14:30 18:00～21:30 火第3月休
06-6912-4374
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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[ 2020/10/28 20:00 ] 大阪　鶴見区 | TB(0) | CM(0)

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