関西ぶらりラーメン食べ走り

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まあまあふつうのラーメン

★★★
ふつうのラーメン

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もうひとがんばりほしいラーメン

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あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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自家製麺縁

志那そば醤油
（動物系＋魚介 790円）

自家製麺縁・志那そば醤油

★★★★
スープはうま調無添加の鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　大分馬溪地鶏・鹿児島黒豚出汁に昆布・焼煮干・鯖節・鰹節・焼あご・干椎茸出汁を合せたスープにやや多めの油分を加え、丸みのあるカエシで醤油の旨みと酸味のある味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたかを軸とした自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦の風味がゆたかな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくほのかな燻し風味が広がりとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒・梅干しで味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1000k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2900kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋７８０kcal
2020.11.14

自家製麺縁
【主なメニュー】
志那そば醤油：790円　志那そば塩：840円　味噌らぁめん：840円　辛味噌らぁめん：860円　濃厚醤油らぁめん：860円　トマトらぁめん：920円　辛トマトらぁめん：970円　米粉らぁめん：+50円　中盛：+120円大盛：+240円少なめ：-50円　燻しチャーシュー4枚：+560円 2枚：+280円　味玉：+180円

自家製麺縁

宮崎県児湯郡都農町三ヶ月原1140-65
P有
11:00～14:00 日休
0983-25-2788
http://enramen.blog82.fc2.com/
創業2004年

【ラーメン店の地図】

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[ 2020/12/24 20:00 ] 宮崎　 | TB(0) | CM(0)

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