関西ぶらりラーメン食べ走り

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まあまあふつうのラーメン

★★★
ふつうのラーメン

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もうひとがんばりほしいラーメン

★
二度と食べたくないラーメン

あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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鶏白湯ラーメンＭＵＴＳＵＫＩ

鶏白湯ラーメン
（鶏＋醤油）

鶏白湯ラーメンＭＵＴＳＵＫＩ・鶏白湯ラーメン

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマネギ,水菜,煮玉子を使用。
　このお店は『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、ＪＲ六甲道駅周辺に１月１３日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました．但馬鶏と鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出し濃厚ながらもごくごく飲める仕上がりになっています。麺は島田製麺食堂の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・胡椒で味の変化を楽します。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で230kcal 計2310kcal
差し引き：＋９０kcal
2021.01.10

鶏白湯ラーメンＭＵＴＳＵＫＩ
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン：880円　魚貝鶏白湯ラーメン：980円　伊勢海老鶏白湯ラーメン：980円　味玉：+100円

鶏白湯ラーメンＭＵＴＳＵＫＩ

兵庫県神戸市灘区永手町5-5-7
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 無休
078-845-8808
https://www.instagram.com/mutsuki.ramen/
創業2021年

【ラーメン店の地図】

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[ 2021/01/12 20:00 ] 兵庫　神戸市 | TB(0) | CM(0)

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