石原ラ軍団 ＤＸ

エスプレッソ・モダン
（動物系＋醤油 900円）

★★★★
スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
　大和肉鶏・阿波尾鶏・河内鴨・豚ロース骨・牛骨・少量の昆布からとったスープにやや多めの香味油を加え、濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味をもたせたキレでのある味わいで、動物系出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はキタホナミを軸とした小麦に全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。ホエー豚を使った大ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくて赤身と脂身のバランスがよく、いい味付けでとても美味しく頂けます。別皿で辛味噌ニンニクと辛味ニラを提供しています。備付の胡椒・黒胡椒・ラー油・鷹の爪・お酢で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
別皿の辛味ニラ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車9分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で270kcal 計2350kcal
差し引き：＋１５０kcal
2021.09.12


有頂天そば
（動物系＋醤油 880円）

★★★★
スープは鶏豚ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は泉ヶ丘にある『ＴＨＥ 石原ラ軍団』が堺市南区にあった『麺屋 銀次郎』跡地に、８月５日に装いも新たに移転リニューアルし、９月１日にグランドオープンするお店です。鶏・豚からとったスープに敵度の香味油を加え、丸みのカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みが広がる味わいで、鶏と豚の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はきたほなみを軸とした自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大判で薄めののチャーシューが５枚入っていて、食べ応えがあり、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ニンニクと辛味ニラを別皿で頂きました。９月１日からは清湯スープを軸としたメニューになるそうです。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
別皿の辛味ニラとニンニク

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行で360kcal 計2440kcal
差し引き：＋６０kcal
2021.08.05


石原ラ軍団 ＤＸ
【主なメニュー】
エスプレッソ・モダン：900円　クラシック・レトロ：900円　瀬戸内モダン：930円　讃岐レトロ：930円　男は黙って病みつきブラック：930円　替え玉 1玉：+150円 半玉：+100円　煮玉子：+100円　チャーシュー2枚：+550円　餃子5ヶ：400円

大阪府堺市南区深阪南182
P有
11:00～14:30 18:00～19:30 不定休
070-1774-9177
https://www.facebook.com/石原-ラ-軍団-473782172707455/?fref=ts
創業2021年

【ラーメン店の地図】