麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋

炙り肉の濃口醤油らーめん
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,刻み白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープにやや多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚と炒めた豚バラ肉が５枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・しょうが・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：－３０kcal

３月トータルとして
食したラーメン数：４９杯
総摂取カロリー：72350kcal　総消費カロリー：70560kcal
差し引きカロリー：＋１７９０kcalとなりました。
2022.03.31


辛口炙り肉ソバ味噌 辛さ２
（鶏ガラ＋味噌 850円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。辛さレベル２で頂きました。麺はもっちりとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と小ぶりの豚バラスライス肉が６枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。１週間はステッカーを配布さています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
ステッカー２

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋２１０kcal
2021.12.08


辛口炙り肉ソバ醤油 辛さ２
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　このお店は鶴橋にある『辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店』が屋号を新たに、１２月１日にリニュールオープンしたお店です。イガワさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。辛さレベル２で頂きました。麺はもっちりとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚と小ぶりの豚バラスライス肉が６枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。１週間はステッカーを配布さています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
ステッカー

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：400k 酒：600k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：－１００kcal
2021.12.01


麺と肉 だいつる ひるドラ鶴橋
【主なメニュー】
辛口炙り肉ソバ醤油：780円　辛口炙り肉ソバ味噌：850円　辛さ1～4：0円 5～7：+100円 8～10：+200円　炙り肉の濃口醤油らーめん：780円　大盛り：+100円　替え玉 半玉：+100円 1玉：+200円　生卵：+50円　味玉：+120円　ネギ増し：+50円　チーズ1倍：+80円 2倍：+150円 3倍：+220円　カレースパイス1倍：+40円 2倍：+70円 3倍：+100円　野菜増しS：+80円 W：+150円 T：+220円　カラアゲ：+120円　厚切りバラチャーシュー1枚：+120円 2枚：+230円 3枚：+340円　薄切りバラ肉2倍：+80円 3倍：+150円 4倍：+220円　

大阪市天王寺区舟橋町18-3
Pなし
11:00～22:00 無休
06-6777-8330
https://twitter.com/hirudora_turu
創業2021年

【ラーメン店の地図】