大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店関西ぶらりラーメン食べ走り
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彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店 

中華そば 
(鶏+塩醤油 )
彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店・中華そば

スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,アーリーレッド,白髪ネギ,芽ネギ,穂先メンマを使用。
 このお店は『中華そば 九兵衛』のFC店となる『彩りsoba 九兵衛』の2号店にあたり、近鉄瓢箪山駅周辺に12月4日にオープンするお店です。オープン前の試食会で頂きました。京赤地鶏・名古屋コーチン・親鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、それぞれに魚介を抽出した天外天の塩タレと小豆島産醤油のタレをブレンドしたカエシで薫り立つ醤油の旨みにまろやかさが広がる味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・伊勢の響を使い全粒粉を配合した自家製麺で、しなやかで跳ね返りのあるなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。もち豚を使った大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。手書きのこだわり壁メニューセンスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
だわりの壁メニュー
彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店・こだわりの壁メニュー
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-290kcal
2021.12.03


彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店
【主なメニュー】
中華そば:800円 彩りそば:1200円 塩そば:850円 貝そば:1100円
彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店
大阪府東大阪市神田町6-21
Pなし
11:00~15:00 17:00~2:00 無休
072-986-1368
https://twitter.com/irodorisoba
創業2021年

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