関西ぶらりラーメン食べ走り

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あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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彩色ラーメンきんせいエキマルシェ大阪店

黄金の塩
（鶏＋魚介 900円）

彩色ラーメンきんせいエキマルシェ大阪店・黄金の塩

★★★★
スープは鶏ベース魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は高槻にある『彩色らーめんきんせい』の支店にあたり、エキマルシェ大阪に７月１４日オープンしたお店です。愛知県岡崎市の岡崎おうはんを使用した鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせを加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みと魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はきんせいグループ専用粉『夢の風』を使ったミネヤ食品工業の特注麺で、もっちりとしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お並びには新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋４８０kcal
2022.07.14

彩色ラーメンきんせいエキマルシェ大阪店
【主なメニュー】
金の塩：900円　極みの醤油：900円　トリュフ醤油：1150円　鶏と牡蠣出汁の黄金塩：1200円　煮干と牡蠣出汁の醤油つけ麺並：120円　麺大盛り：+150円　味玉：+150円　特製：+250円　チャーシュー増し：+300円　

彩色ラーメンきんせいエキマルシェ大阪店

大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪
Pなし
11:00～22:30 無休
06-6225-7830
http://kinseigroup.co.jp/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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[ 2022/07/14 20:00 ] 大阪　北区　梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

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