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麺屋 清正 

清正新味
(動物系+醤油 680円)
麺屋清正・清正新味
★★★
スープは豚骨鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,焦がしネギを使用。ほんのりと動物系出汁が効いたスープに独特の甘みをもたせ、表面のたっぷりの油でこってり感のある仕上がりになっています。編は極太麺でしかりとしたコシともちもちとた食感で頂けます。中ぶりのトロトロチャーシューが2枚入っていて美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒肴:2000k 計3600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間31分で30km走行+フィットネス1時間15分+テニス1時間40分で1740kcal 計3820kcal
差し引き:-220kcal
2008.10.25

麺屋 清正
【主なメニュー】
元祖清正:580円 清正新味:680円 鉄つけ:880円 魚だし仕立和麺:780円 梅しそ仕立和麺:780円 水菜和え和麺:780円 特のせ:+200円 味玉入り:+100円 チャーシュー入り:+300円 大盛:+150円 特盛:+250円
麺屋清正
大阪府東大阪市上小阪3-4-3
Pなし
11:00~14:00 17:00~0:00 火休
06-6727-7739
創業2008年




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 ラーメン

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こういう

こういう店構えって、今流行なのか、うちの田舎でも
ラーメン屋や定食屋でよく見かけます。そして今まで百発百中不○いです。
この店はまあまあなんですかねえ。麺はおもしろそうですが。このスープの濁り+脂の浮きも気になります。学生時代僕が作っていたスープストックでさえ、もう少しキレイだったような・・・。大阪で500円なら頑張っておられる方ですよね。基本的に、とよつね氏が2回行かないところは高井田系朝ラーの店をのぞき私は期待していません。
[ 2008/11/23 20:24 ] [ 編集 ]

hana殿

濁りは写真撮りのせいかもしれません...(^-^;)
麺は高井田系の麺を使っていてなかなかいけますよ!♪
[ 2008/11/24 07:59 ] [ 編集 ]

ここのつけ麺、固形燃料で、つけ汁を
温めながら提供していて、ユニークでした。
最後は、沸騰しかけでしたが(笑)
[ 2008/11/24 13:54 ] [ 編集 ]

tanichan殿

めずらしいですね。
機会があればぜひ、つけ麺食してみます(^-^)♪
[ 2008/11/24 17:27 ] [ 編集 ]

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