関西ぶらりラーメン食べ走り

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まあまあふつうのラーメン

★★★
ふつうのラーメン

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もうひとがんばりほしいラーメン

★
二度と食べたくないラーメン

あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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中華蕎麦しげ田

醤油そば
（動物系＋魚介 1000円）

中華蕎麦しげ田・醤油そば

★★★★
スープはの鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルトを使用。
　このお店はＪＲ六甲道にある『つけ麺繁田』の新ブランド店にあたり、阪急王子公園駅周辺に３月２１日にオープンしたお店です。鶏・豚出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、『中華そば麦右衞門』から伝授した滝野の末廣醤油の濃口・生醤油・薄口・再仕込み醤油を使用したカエシで、芳醇な醤油の旨みとキレのある味わいで、鶏豚出汁のコクに魚介出汁をバランスよく合わせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとした中に粘りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚づつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：＋１０kcal
2023.03.25

中華蕎麦しげ田
【主なメニュー】
醤油そば：1000円　塩そば：1050円　特製：+300円　味玉：+150円　鶏つくね：+250円　和え玉：+350円　

中華蕎麦しげ田

兵庫県神戸市灘区城内通4-7-12
Pなし
11:00～15:00 17:00～21:00 月休
078-386-7272
https://www.instagram.com/shigetasoba/
創業2023年

【ラーメン店の地図】

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[ 2023/03/26 20:00 ] 兵庫　神戸市 | TB(0) | CM(0)

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