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尾道 文化ラーメン  閉店しました 

尾道ラーメン(こってり)
(魚介+鶏ガラ 700円)
尾道 文化ラーメン ・尾道ラーメン(こってり)
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し背脂醤油味。麺は平打ち細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。ここは高槻の『尾道らーめん 十八番』の姉妹店にあたり今年の7月29日にオープンしたお店です。スープは鶏ガラに豚の脊髄を砕いた髄をそのまま加え深みをだした出汁に強めの醤油ダレと小魚からとった魚系の風味をほんのり効かせ、たっぷりの香油と背脂でコクとこってり感のある仕上りになっています。麺は尾道ラーメン特有の平打ち細麺がスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。なお、メニューの尾道ラーメン(こってり)はノーマル(醤油)の背脂多めとなります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:750kcal 昼:580k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2530kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+170kcal
2008.11.10

尾道 文化ラーメン
【主なメニュー】
尾道ラーメン(醤油):700円 尾道ラーメン(こってり):700円 尾道チャーシュー麺:850円 とんこつ醤油ラーメン:750円 豚骨チャーシュー麺:900円 たまらんつけ麺:850円 大盛:+100円 煮たまご:+150円
尾道 文化ラーメン
大阪市中央区本町4-8-6
Pなし
11:30~14:30 18:00~23:00 日祝休
06-6241-1348
創業2008年




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なんか「文化ラーメン」より「BOMBER GIRLS」
めっちゃ気になります。
[ 2008/12/12 00:12 ] [ 編集 ]

tanichan殿

さすが、たにさん。
目敏いですね!
最近よくある、夜はちょっとした
居酒屋になります。
のわりにはしっかりとしたラーメンを
提供しています♪
[ 2008/12/12 06:48 ] [ 編集 ]

文化らーめん

昼間わ入られん
くらい満員
やっと食べれて
本間に美味しかった
[ 2008/12/16 14:10 ] [ 編集 ]

えむあい殿

えむあいさん
コメントありがとうございます。
昼間は繁盛しているようですね!
かなり丁寧に作られているので納得です(^-^)
[ 2008/12/16 23:53 ] [ 編集 ]

らーめん

夜わ居酒屋になって
店長さんも
素敵やしらーめんわ
おいしいし
最高ですね

よつぼしわ
やっぱり
珍しいですか?
[ 2008/12/17 13:46 ] [ 編集 ]

えむあい殿

確かに
店主は気さくで何でもよく話してくれ
好感のある人柄でした(^-^)
[ 2008/12/18 08:10 ] [ 編集 ]

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