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人類みなウチのラーメン 

miso 長期熟成大坂味噌
(豚+味噌 )
人類みなウチのラーメン・miso 長期熟成大坂味噌

スープは豚ベースの味噌味。麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,炒めたモヤシ,豆苗,アーリーレッド,海苔を使用。
 こちらは芸能人misonoと関西の人気店がタッグを組む飲食店ブランドmisono Presents『ウチのシリーズ』を始動し、2F3Fは『ウチのやきとり』で1Fはラーメン店として『人類みな麺類』がプロデュースする新ブランド店となり、西心斎橋に12月5日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・豚肉からとったスープにやや多めのラードで厚みをもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、長期熟成の仙台味噌を軸に4種類の味噌をブレンドしたカエシで芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、豚出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。チャーシューはレアチャーシューか厚切りチャーシューから選べます。miso は『人類みな麺類』と『のだ麺 縁』とのコラボメニューとなっています。オープン2日間はオープニングイベントとして、お会計が無料となるじゃんけんバトルを開催します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 朝(ラーメン):800k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で21km走行で560kcal 計2640kcal
差し引き:-40kcal
2023.12.03


人類みなウチのラーメン
【主なメニュー】
miso 長期熟成大坂味噌:980円 umi 昆布と魚介のクリアブレンド:980円 soy 本醸造手仕込み濃口醤油:980円 スペシャル:1300円 大盛:+100円 替玉ハーフ:+100円 1玉:+150円 卵:+100円 レアチャーシュー:+300円 厚切りチャーシュー:300円 餃子6個:350円 
人類みなウチのラーメン
大阪市中央区西心斎橋2-10-33 
Pなし
11:00~15:00 17:00~01:30 無休
06-6484-3125
https://www.instagram.com/misono_presents_uchinoramen/
創業2023年

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