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豚の骨 

豚骨つけ麺 300g
(豚骨+醤油 850円)
豚の骨・豚骨つけ麺 300g
★★★★
しゅうさんに触発されての奈良チャリ走りレポートです。
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は角断面の極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。今回は超らーめんナビ限定で、期間1月16日~2月15日、平日は夜の部のみの10食、土日は昼夜各10食の限定のつけ麺を頂きました。豚骨の旨みを十二分に引き出した出汁に、魚介,酸味や甘みなどを取り入れれないで豚骨とタレだけでシンプルにまとめ、えぐみのない濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシと適度の弾力感があり、ツヤツヤとした表面は滑らかで喉越しよくとても美味しく頂けます。厚めの炙り短冊チャーシューが4個入っていて、やや強めの塩気で美味しく頂けます。
しゅうさんに倣いR25を走行し、豚の骨まで1時間23分で平均速度26.9km/h、向い風でやや手こずりました。10:20に到着して6名待ちで、開店時には15名ほどになっていました。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩:600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3時間6分で76km走行で1830kcal 計3910kcal
差し引き:-1910kcal
2009.02.08

豚の骨
【主なメニュー】
とんこつラーメン:700円 にぼしラーメン:700円 とんこつチャーシュー:900円 にぼしチャーシュー:900円 豚にぼラーメン:700円 豚にぼチャーシュー:900円 替玉:+100円 大盛:+100円
豚の骨
奈良県大和郡山市上三橋町152-1
P有
11:00-14:00 18:00-22:00 不定休
0743-52-6440
http://www.muteppou.com/
創業2007年



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少し行列がマシになっていますね~

☆ひとつ足りないのは、どのへんなんでしょうか?
[ 2009/02/08 20:43 ] [ 編集 ]

 大和郡山もサイクリングコースですか!(驚)
[ 2009/02/08 21:32 ] [ 編集 ]

tanichan殿

申し分ないです。
仕方ないのですが最後の方でスープがかなり冷めてしまったことですかね…
店内が少し冷えていたのとこの時期だと水しめを和らげたら良かったかもしれません♪
[ 2009/02/08 22:26 ] [ 編集 ]

天満の赤影殿

しゅうさんに教えてもらいました(^.^)
[ 2009/02/08 22:35 ] [ 編集 ]

昨日は

どもでした。
寒い中、1時間少々待ちで身体が冷え切り
店内に入ったとたん落ち着きを取り戻しました(^O^)
[ 2009/02/09 14:47 ] [ 編集 ]

凄い!

か、片道1時間半ですか、、、(汗)
往復でも私の片道の所要時間より早いし。。。

確かに私も麺500gでスープが冷めてしまいましたが、これはつけ麺の宿命かな~と思っています。
出来ることなら、もう一回食べたいです!豚ニボとセットで(爆)
[ 2009/02/09 18:57 ] [ 編集 ]

秀太殿

と言うことは10時前にインですか?お疲れ様です。ほんと伝説になりそうなりそうなつけ麺ですね♪
[ 2009/02/09 19:39 ] [ 編集 ]

しゅう殿

いえいえチャリがロードですので…
ほんと冷めても油分特有のえぐみをださない完成度の高いつけ麺だと思います。実はここの豚ニボ、未食で興味があります♪
[ 2009/02/09 20:02 ] [ 編集 ]

初めまして

初めまして!いつも楽しくブログ拝見させて頂いています☆
つけ麺の最終日に食べに行ったんですが
店員の方がつけ麺専門店をオープンするかも知れないって言ってましたよ!
大阪に出店する確率が80%くらいとか言ってたような…
もし本当だとすると楽しみですね^^
[ 2009/02/16 05:31 ] [ 編集 ]

達矢殿

初コメありがとうございます!
最終日だとたにさんと遭遇していたかもしれませんね。
貴重な情報ありがとうございます。
オーストラリアに出店の話は聞いていたんですが
大阪にできればなおうれしいですね(^-^)
[ 2009/02/16 06:52 ] [ 編集 ]

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