大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 煮干しらーめん 玉五郎 四代目関西ぶらりラーメン食べ走り
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煮干しらーめん 玉五郎 四代目 

黒味噌つけめん 1.5玉
(豚骨+味噌 800円)
煮干しらーめん 玉五郎 四代目・黒味噌つけめん 1.5玉
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚出し味噌味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,挽肉,白ネギ,タマネギ,糸唐辛子,メンマ,ナルトを使用。今回は1日限定30食の黒つけめんを頂きました。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに適度の油分を加え、ほんのりと煮干しの風味を効かせながらも、挽肉と味付けされたタマネギが甘さを醸し出しアクセントになっていて、カドのない味噌ダレでコクと深みのある仕上がりになっています。太目の縮れ麺は味噌スープとよく絡んで頂けます。厚めに切った短冊チャーシューが3個入っていて、肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal で0kcal 計2080kcal
差し引き:+420kcal
2009.03.09

つけめん 1.5玉+ゆず三つ葉
(魚介+豚骨 730円+50円)
煮干しらーめん 玉五郎 四代目・つけめん 1.5玉+ゆず三つ葉
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。豚骨出汁がしっかりと効いたスープにガツンと煮干しの風味を効かせ、ほんのりとした酸味と生姜の風味でアクセントをもたせた仕上りになっています。太目の縮れ麺はしっかりとコシともちもちとした食感で頂けます。厚めの短冊に切ったチャーシューが3個入っていて、適度な弾力感があり肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):700k 酒肴:1200k 計3250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2540kcal
差し引き:+710kcal
2009.02.20

煮干らーめん
(魚介+豚骨 680円)
煮干しらーめん 玉五郎 4代目・
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。このお店は天神橋にある『玉五郎』の4号店にあたりこの2月18日にオープンしたばかりのお店です。豚骨出汁がしっかりと効いたスープにガツンと煮干しの風味を効かせながらも、全体にまとまりのある仕上がりになっています。太目の縮れ麺がスープをよくすくってくれます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal で0kcal 計2400kcal
差し引き:+200kcal
2009.02.18

煮干しらーめん 玉五郎 四代目
【主なメニュー】
煮干らーめん:680円 特製らーめん:880円 味玉子入りめん:780円 メンマらーめん:830円 チャーシューめん:980円 つけめん1.5玉:730円 2玉:830円 3玉:880円 小盛:680円 黒味噌つけめん1.5玉:800円 2玉:900円 3玉:950円 小盛:750円 特製:+200円 ゆずと三つ葉のトッピング:+50円
煮干しらーめん 玉五郎 4代目
大阪市天王寺区舟橋町19-10
Pなし
11:30~23:00(スープ完売まで) 無休
06-6761-3457
創業2009年



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[ 2009/04/05 20:10 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(9)

早いですね!!

昨日偶然見かけてお話があったのでオープンしたばかりだとは思いましたが…………、まさか当日だったとは 汗  
近い内に行ってまいります♪
[ 2009/02/19 21:00 ] [ 編集 ]

この前のオフ会の時に話しておられた・・

行動早いですね。
[ 2009/02/19 21:29 ] [ 編集 ]

 ゑ~!もう4代目ですか!?
割と早い出店展開ですね!
[ 2009/02/19 23:03 ] [ 編集 ]

この前に言っておられた店ですね!

とよつねさんの行動力はほんま凄いです^^

[ 2009/02/19 23:07 ] [ 編集 ]

よっと殿

気になるとついつい記憶から離れないですね・・・♪
[ 2009/02/19 23:32 ] [ 編集 ]

tanichan殿

限定30食の黒味噌つけ麺あたりが
たにさんに、はまりそうですね(^-^)
[ 2009/02/19 23:36 ] [ 編集 ]

天満の赤影殿

店主は四代目のみならず
今後、大きな野望をお持ちの
頼もしい店主です。
[ 2009/02/19 23:41 ] [ 編集 ]

よこやん殿

ほんとこういったお店が
地元にできるとうれしいですね(^-^)
[ 2009/02/19 23:51 ] [ 編集 ]

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[ 2009/02/20 15:42 ] [ 編集 ]

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