大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺屋 楼蘭関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺屋 楼蘭 

しょう油ラーメン(濃口)
(動物系+魚介 730円)
麺屋 楼蘭・しょう油ラーメン(濃口)
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ豚骨出汁に煮干・鰹節・昆布等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みがある味わいで、鶏豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は摂津大黒屋を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2020.03.21


醤油つけ麺+大盛
(魚介+動物系 700円+100円)
麺屋 楼蘭・醤油つけ麺

★★★★
スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔,ホウレン草を使用。スープは魚出しと豚骨鶏ガラをバランスよくまとめていてほんのりと酸味を利かせた仕上がりになっています。麺は表面がつるつとした食感で喉越しがよくもちもちとした弾力があり美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン他):700k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車1時間54分39km+フィットネス45分+テニス1時間30分で1760kcal 計3760kcal
差し引き:-310kcal

5月トータルとして
食したラーメン:35杯
総摂取カロリー:86150kcal 総消費カロリー:88380kcal
差し引きカロリー:-2230kcalとなりました。
2008.05.31


醤油ラー麺(濃口)
(魚介+動物系 650円)
麺屋_楼蘭・醤油ラー麺(濃口)

★★★★
スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は肩ロース肉。具は白ネギ,メンマ,海苔,ほうれん草,なるとを使用。スープは魚出しと豚骨鶏ガラとのバランスがよく、濃口は濃厚な香味油で旨みとコクがしっかりでています。麺はシコシコとしっかりとしたコシがあり美味しく頂けます。またチャーシューは分厚く大ぶりで食べ応え十分です。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k おやつ(ラーメン):500k 晩:750kcal 酒:600k 計3050kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車80分+ステッパー30分+スタジオ45分+テニス180分で2100k 計4100kcal
差し引き:-1050kcal
2007.10.06

醤油ラー麺(あっさり)

(魚介+鶏ガラ 650円)
★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。肉はロース肉。具はメンマ,海苔,ほうれん草を使用。


麺屋 楼蘭
【主なメニュー】
しょう油ラーメン(あっさり・濃口):730円 ゆず塩ラーメン:780円 焦がし味噌ラーメン:730円 辛味噌ラーメン:650円 汁なし担々麺:580円 しょう油つけ麺:780円 ゆず塩つけ麺:830円 焦がし味噌つけ麺:830円 辛味噌つけ麺:830円 味玉入り:+100円 チャーシュー入り:+200円 特製:+250円
麺屋_楼蘭

大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:00~21:00 (日祝~20:00) 無休
06-6345-6636
創業2001年

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 ラーメン

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[ 2020/04/26 22:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(8)

麺のおいしさを教えてくれた店です

美味しいですね!つけ麺もラーメンも。スープの味にひたすらこだわっていた私に「とっかり本店」以来麺の美味しさもラーメンの魅力だと教えてくれた店です。のどごしの良さと香ばしいこの店の麺はラーヲタ必食ですね。但し、お昼時には行列が出来ていたりします。(そういうときにはもちろん「揚子江本店」に移動します)
[ 2009/07/02 22:27 ] [ 編集 ]

ゆーパパ殿

このお店から揚子江へは
意外な展開ですね♪
[ 2009/07/02 23:05 ] [ 編集 ]

会長

結局自分の本能のままに行動してしまう訳です。ガオー!
[ 2009/07/09 21:26 ] [ 編集 ]

ゆーパパ殿

それは自然の流れだと思います(^-^)
[ 2009/07/09 21:42 ] [ 編集 ]

今日久々に行きました

一月ぶりの休み!朝から腰の治療に行き帰りに寄りました。1時過ぎていたのに満員で、一人なので並ばずに入れました。久々の楼蘭(勿論醤油ラーメン濃い口)。やっぱり美味しいっと感じたのですが、食べ終わった後何か口の中で変に甘みが残りました。みりんかな…前はこんな事無かったのに…少し残念な気持ちで気持ちも新たに「玉五郎」に向かった次第です。
[ 2009/11/09 15:44 ] [ 編集 ]

ゆ-パパ殿

まだ未食ですが
秋冬限定の鴨つけ麺が
気になるところです(^-^)
[ 2009/11/09 22:25 ] [ 編集 ]

美味しそう!こちらのお店でオススメは何ですか?
[ 2020/04/27 01:56 ] [ 編集 ]

お前な~。

非常事態宣言出る前とはいえ外出自粛要請大阪で出てた3連休の記事UPするとかほんまキチガイやの?

何なん?

「俺はコロナなんかに負けずに食べ走りを続けるぜ」

一人で死んで。

普通の時やったらなんぼでも食べに行ったらいいけど、今行くとかクソ。医療機関の人らがどんな思いで毎日戦ってるのかわからんか?

もうブログやめろや。
[ 2020/04/28 05:26 ] [ 編集 ]

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