大阪・京都のらーめん店食べ走り徹底検証。関西ラーメンデータ集。毎日更新! らーめん 一勢とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走り







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らーめん 一勢 

塩とんこつ
(豚骨+塩 600円)
らーめん 一勢・塩とんこつ

★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,きくらげ,ゴマを使用。スープは2日間じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの豚骨出汁に油分を抑えたあっさり味に仕上ています。麺は博多直送の極細麺で茹で固さをなま〜のびのびまでの8段階に選べることができます。薄めで中ぶりのチャーシューが2枚入っています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:650k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車15分5kmで120kcal 計2520kcal
差し引き:+30kcal
2008.04.09


しょうゆとんこつ
(豚骨+醤油 600円)
らーめん一勢・しょうゆとんこつ

★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,きくらげ,ゴマを使用。スープは豚骨をじっくり煮込んだコクのある仕上がりになっています。麺は博多の真鍋食品から毎朝直送される極細ストレート麺を使用していて麺の固さは好みに応じてくれます。
2007.11.16

らーめん 一勢
【主なメニュー】
塩とんこつ:600円 しょうゆとんこつ:600円 激辛とんこつ:700円 超激辛とんこつ:800円 オールスター:1000円 キザミチャーシュー:+150円 チャーシュー:+200円 替玉:+100円
らーめん 一勢

大阪市生野区中川西1-8-6
Pなし
11:30〜14:30 18:00〜24:00 金土祝前日〜2:00 無休
06-6741-5466

 大阪ラーメン食べ歩き  ラーメン
[ 2008/05/06 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(2)

いつも

いつも飲んだくれて歩いているときに見かけるラーメン屋ですね。
九州豚骨は都会地で流行りだした15年前くらい(貴君と徳ジイらで横浜の葉○にいったころ)ならそのままでもうけてたけど、最近は一工夫無いとやっていけないらしいですね。この店は一工夫ありますか?麺は極細なので、恐らくはスープに一工夫ありそうですが。あったら次は☆×4にしてやってください。そして私を深夜連れて行ってください。朝は高井田系にて。では。
GWも完全出勤で肌がヒリヒリの島根のhanaでした。
[ 2008/05/06 21:27 ] [ 編集 ]

僕の家からほんの目の先にあるお店なのですが、もう一工夫ほしいところですね。来阪時は朝昼晩のラーメンツアーを企画しておくのでお楽しみに!
[ 2008/05/06 23:50 ] [ 編集 ]

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