大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 新月  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
FC2ブログ









新月  閉店しました 

鶏白湯ラーメン 醤油
(鶏ガラ+醤油 700円)
新月・鶏白湯ラーメン 醤油
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、旨みのある醤油ダレでまろやかでコクのある味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所の麺を使用し、しっかりとしたコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みをよく引き出していて美味しく頂けます。11月から新しい店主にお店を引き継ぎ、玉田店主は単身ベトナムで事業を起こすそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:468kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2868kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間12分で19km走行+フィットネス1時間20分で910kcal 計2990kcal
差し引き:-122kcal
2011.10.29


魚介白湯ラーメン 醤油
(魚介+鶏ガラ 700円)
新月・魚介白湯ラーメン 醤油
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、トビウオや昆布などの魚系出汁をバランスよく合わせ、鶏の旨みをよく引出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はコシがあり、喉越しもいい食感で白湯スープとのマッチングもいいですね。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、脂身と赤身とのバランスがよく、肉の旨みがよく伝わり、とても美味しく頂けます。開店以来の久しぶりの訪問となりましたが、かなりの進化が窺えます。
(スープ・チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:650kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):800k 酒肴:1200k 計3250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間26分で24km走行+フィットネス1時間20分で1020kcal 計3100kcal
差し引き:+150kcal
2011.03.12


新月ラーメン
(鶏ガラ+醤油 700円)
新月・新月ラーメン
★★★☆
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,煮玉子を使用。このお店は地下鉄堺筋本町周辺に、12月7日にオープンしたお店です。天満の赤影さん情報で、早々の訪問です。鶏ガラが効いた白湯スープに適度の油分を加え、強めの醤油ダレで、タレのたった濃いめの仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、やや脂身が多めでこってりと頂けます。このお店は日本の食料自給率向上を目指した緑提灯のお店で、カロリーベースで日本産食材の使用量が90%を超える★★★★★のお店でだそうです。
摂取カロリー 朝:750kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で210kcal 計2450kcal
差し引き:+50kcal
2009.12.08

新月
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン 醤油:700円 塩:750円 魚介白湯ラーメン 醤油:700円 塩:750円 鶏団子ラーメン 醤油:700円 塩:750円 チャーシュー麺:900円 つけ麺 醤油(240g):850円 塩(240g):850円 小(120g):750円 大盛り:+100円
新月
大阪市中央区本町橋8-8
Pなし
11:00~21:00 日休
06-6943-7170
創業2009年





ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

 訪問 早過ぎっす ^^
閉店時間も、、、早過ぎっす(><;)


[ 2009/12/10 00:21 ] [ 編集 ]

天満の白影殿

夜は人通りが少ないと
店主が嘆いていました...
[ 2009/12/10 07:00 ] [ 編集 ]

近いやないですか。昼に突撃してみます。
[ 2009/12/10 10:50 ] [ 編集 ]

ディオ殿

ディオさん!
新店のわりに地味なんで
ぜひ突撃してください(^-^)
[ 2009/12/10 21:32 ] [ 編集 ]

昨日の昼に行って来ました。業務スーパーの横
ですね。またレポートしますが、もう少しスープ
に工夫がほしいところだと感じました。
[ 2009/12/11 13:09 ] [ 編集 ]

ディオ殿

ほんと
タレが前面にでてますよね...
がんばってほしいところです(^-^)
[ 2009/12/11 20:51 ] [ 編集 ]

バランスの良い味

昨日、魚介白湯ラーメンをいただきました。
塩の方もバランスの良い一杯ですが、
醤油も濃厚鳥白湯と魚介のバランスのよさで、完汁。
器用な店主さんの今後の展開が楽しみなお店です。
[ 2011/03/17 20:23 ] [ 編集 ]

黒帽子殿

開店当初からかなり試行を重ねていたのが伺えます。
今後の活躍が期待されます。
[ 2011/03/17 21:07 ] [ 編集 ]

前のと見比べると かなりの進化がわかりますね
今後も楽しみな店です
[ 2011/03/18 07:27 ] [ 編集 ]

かならー殿

スープも良かったですが
盛りつけや煮玉子なんんかもいい塩梅です。
今後が楽しみですね~
[ 2011/03/18 12:44 ] [ 編集 ]

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://toyotune.blog107.fc2.com/tb.php/937-3465a581