魚介醤油そば 濃味（魚介＋動物系 700円)
★★★★スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,糸唐辛子を使用。このお店は阪急三国駅周辺に、８月１７日にオープンしたお店です。店主は『塩元帥』、『麺一献』の出身で、独立開業されたそうです。鶏ガラ豚骨出汁がしっかりと効いたスープに魚系出汁をバランスよくまとめていて，柚子風味がほんのりと残り、やや濃い目の醤油ダレを加え、濃厚でコクのある仕上がりになっています。大判のチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みをうまく引き出していて、とても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩：600k 酒肴：1000k 計2850kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間14分で27km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き：
＋１１０kcal2009.12.16
中華そば 醤武屋【主なメニュー】
魚介醤油そば 濃味：700円 うす味：650円 魚介塩そば 濃味：700円 うす味：650円 梅しお：700円 麺大盛：+100円 醤油つけ麺：850円 チャーシュ：+200円 味玉子：+100円
大阪市淀川区新高１-8-41
Pなし
11:30～14:00 17:00～21:00 土祝11:30～18:00 日休
06-6396-3113
創業2009年
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ここも行きます候補に入ってます
麺一献の濃鰹に似てますの？ あれ好きなんですよね～
塩元帥で麺一献？？
やばいですね………
行きたい…………
かなラーさんの情報源も気になります(・・;)
濃味は魚介強めになりますが
ガツンというわけでもなく
こちらの方がいいですね！
醤油ダレの使い方がうまいです♪
ここはいいですよ！
思わず唸りそうになりました(^-^)／~
魚介醤油と、魚介塩の濃厚、両方とも食べましたよ。
魚粉の味に負けない美味いダブルスープですねぇ。
薄味は、魚粉を入れないだけなので、そちらも気が
かりなんで、全メニュー制覇を目指しますわ。
店主も言ってはりましたが、やはり麺が課題ではな
いでしょうか。
１月より鶏パイタンもするそうですよ。
麺量も若干少なめでしたが
いいスープを提供しています(^-^)
がんばってほしいものです
次はうす味、いってみます♪
今日はドモでした（＾＾；
14日に予定変更になってました。（汗）
本店の2009年当時の麺やスープは別物に進化してます。
昼営業だけでスープや麺がなくなることもあります。
（先月、2度、ふられました・・・泣）
支店の方は新メニューを提供されるそうです。
今月から定休日は火曜日になりました。
ご注意ください。（＾＾）
昨日はお疲れ様でした(^-^)
情報ありがとうございます。
早々に訪問します♪
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わざわざの
情報ありがとうございます♪
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