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手打ちらーめん 京や  リニューアルしました 

豚しゃぶラーメン 並
(魚介+鶏ガラ 600円)
手打ちらーめん 京や・豚しゃぶラーメン 並
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はモモ肉の生豚肉,ネギ,茹で玉子,海苔,小梅を使用。このお店はJR新福島駅周辺に、9月27日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁が効いたスープに適度の油分を加え、利尻昆布・鰹節の魚介出汁をうまく合わせた深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺で青竹でこね上げていて、しっかりとしたコシと表面が非常に滑らかな仕上がりで、のど越しのいい触感で頂けます。大判で薄めの生豚肉が2枚入っていて、徐々にスープで溶け出し、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。なかなか、面白い発想です。このお店はお昼は『嶋や』という手打ちうどん店を2年ほど前から営んでいて、最近、夜にラーメン専門店として、始められたそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:750kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車52分で18km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き:-80kcal
2009.12.22

手打ちらーめん 京や  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
豚しゃぶラーメン 並:600円 大:800円 揚げ餃子:200円
手打ちらーめん 京や
大阪市福島区福島3-10-11
Pなし
18:00~21:00 土休
06-6453-0567
創業2009年


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