関西ぶらりラーメン食べ走り

台湾まぜそば（追い飯付き）
（油＋醤油ダレ 864円)

★★★★
麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,白ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。醤油タレに油分を加えたピリ辛油ダレが全粒粉入りのあつもり麺によく絡み、生玉子のまろやかさに、シビ辛スパイスのシビ辛感と魚介風味をもたせたジャンキーな仕上がりになっています。ブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の昆布を抽出した魚介酢で味の変化を楽しめます。〆は追い飯をダイブしてタレの旨みを堪能できます。
（タレ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き：＋６０kcal
2014.11.12

新高井田風中華そば並
（鶏＋醤油 600円)

★★★★
大阪好っきゃ麺　２０１３秋の陣・その１０
　スープは鶏ベースの背脂醤油味。麺は極太ストレート麺。具はロース肉,ネギ,メンマを使用。丸鶏・豚肉・モミジ・利尻昆布・干し椎茸らとったスープに適度の背脂を加え、マルハマ醤油を使用したカドの立たない醤油タレで甘みのある味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。大判のレアチャーシューが３枚入っていて、ボリューム感たっぷりで肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ねぎ増・背脂増・メンマ増が無料となっています。どぎゃんさんも今年で１０周年を迎え、いろいろとイベントを行っています。１０周年おめでとうございます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：580k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2480kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車27分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き：＋１０kcal
2013.11.20

燕三条系背脂拉麺
（魚介＋鶏 800円)

★★★★
スープは鶏ベースの魚介背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの超極太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,刻み海苔を使用。鶏からとったスープにたっぷりの背脂と香味油を加え、醤油の香ばしい旨みと甘いが広がり、煮干し風味豊かなコクのある濃厚な仕上がりになっています。超極太の全粒粉入りの麺でもっちもちの食感で頂けスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした弾力感でとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車46分で15km走行で370kcal 計2610kcal
差し引き：－２１０kcal
2013.08.01

高井田風中華そば太麺
（鶏＋醤油 500円)

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギ,メンマを使用。丸鶏・豚肉・モミジ・利尻昆布からとったスープに適度の油分を加え、マルハマ醤油を使った醤油タレでカドの立たないやさしい甘みのある味わいで、鶏の旨みが伝わる濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで薄めの豚バラ肉のスライスが３枚入っていて、甘辛い味付でとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2320kcal
差し引き：＋２８０kcal
2013.01.17

濃厚豚骨魚介つけ麺プレーン（サラダ付）
（魚介＋動物系 800円)

★★★★
スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏肉,生卵,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は鶏料理の専門店ですが、つけ麺好きの店主がランチにつけ麺を提供しています。豚頭・ゲンコツ・鶏からとった出汁に鰹・鯖節・煮干・干貝の魚介スープをうまく合わせ、ほんのりとした甘みと酸味と、黒マー油で香ばしさの残る仕上がりになっています。麺は見た目、きしめんのようですが、もちもちとした弾力感で喉越しよく頂けます。スープ出汁で煮込んだ中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。その他、ライス又はサラダが付いています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：660kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2460kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車52分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き：０kcal
2009.11.11

宮崎郷土料理どぎゃん
【主なメニュー】
高井田中華そば並：648円大：756円肉増：+216円　燕三条系背脂ラーメン並：864円大：972円肉増：+216円　台湾カレーまぜそば：918円　和風醤油味油かすそば並：864円大：972円　特製まぜ麺：864円　濃厚醤油の汁無しラーメン：864円　台湾まぜそば：864円　台湾ラーメン並：756円大：864円