ほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。関西ラーメン生情報。
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彩色ラーメン きんせい
薫製鶏塩
（魚介＋鶏ガラ 900円）  ★★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は中ストレート麺。具は燻製煮鶏,,ネギ,カイワレ,メンマ,うずら,海苔,梅チップを使用。鶏ガラ出汁の旨味と適度に煮干を効かせたスープにたっぷりの海老油で熱さとコクを封じ込めた仕上がりになっています。大ぶりで厚めのスモークした煮鶏は柔らかく、噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がってきてボリュームもありとても美味しく頂くとこができます。いつもながら完成度の高いラーメンを提供してくれます。 （スープ・燻製煮鶏がおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間22分で55km走行で1340kcal 計3420kcal 差し引き：−１１２０kcal 2008.08.13 鶏塩の冷製らーめん （魚介＋鶏ガラ 850円） ★★★★  今回は夏限定の鶏塩の冷製らーめんを頂きました。スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は平打ち極太ストレート麺。肉は燻製の鶏モモ肉で鶏の旨みがよく出ています。具はネギ,白ネギ,メンマ,海苔,カイワレ,紫蘇,うずら玉子,梅チップを使用。スープは淡海地鶏の胴ガラ、地鶏のもみじ、焼アゴ、いりこ、宗田節、鰹節を使用していて、冷製らーめんながら癖がなくごくごくいけます。麺は太麺ながら喉越しが良く、もちもち感があり美味しく頂けます。冷製ラーメンとしていい仕事をしていますね。おすすめの一杯です。 （スープ・麺がおすすめ） 2007.08.15 極みの醤油 (魚介＋鶏ガラ 650円） ★★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細目のストレート麺。肉は旨みのあるバラ肉、具はメンマ,海苔,カイワレ,うずら玉子,なるとを使用。麺は喉越しが良く、魚出しと豚骨鶏ガラのバランスいいスープが味わえる完成度の高い一杯です （スープ・麺がおすすめ） たまり醤油 （魚介＋鶏ガラ 700円） ★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細目のストレート麺。肉は旨みのあるバラ肉、具はメンマ,海苔,カイワレ,うずら玉子,なるとを使用。麺は喉越しが良く、魚出しと豚骨鶏ガラのバランスいいスープが味わえる完成度の高い一杯です （麺がおすすめ） 彩色ラーメン きんせい  大阪府高槻市栄町2-19-7 Pなし 11:30〜14:00 18:00〜売切迄 月,第1日,木夜休 072-696-2448  
ラーメン 翔（ふるまい）
しょうゆラーメン
（鶏ガラ＋醤油 850円）  ★★★ スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。鶏ガラと少しの豚骨、削り節を煮込んだスープは鶏ガラ出汁が適度に効いていて油分を抑えたまろやかな和風味に仕上げています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて柔らかくジューシーに頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間6分で74km走行で1790kcal 計3870kcal 差し引き：−１１７０kcal 2008.07.06 ラーメン 翔（ふるまい） 【主なメニュー】 みそラーメン：750円 しおラーメン：680円 しょうゆラーメン：650円 大盛：+130円 チャーシュー：+130円 大盛チャーシュー：+230円  大阪府高槻市芥川町1-7-9 Pなし 11:30〜16:00 18:00〜22:00 土日祝〜21:00 月休 072-681-8018 
中華そば 八戒
中華そば
（動物系＋醤油 600円）  ★★★★ スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨・背脂・豚足・豚耳・鶏ガラ・野菜をじっくり煮込んで寝かせたスープは豚骨出汁のコクがしっかりと効いた粘りのある濃厚な仕上りになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。大盛りは1.5倍、2倍とも同じ価格になっています。 （スープがおすすめ） 2008.07.06 中華そば 八戒 【主なメニュー】 中華そば：600円 中華そば大：700円 チャーシューメン：750円 チャーシューメン大：850円  大阪府高槻市紺屋町3-1-B120 グリーンプラザ3号館B1F Pなし 11:00〜19:30 木休 072-682-7060 http://hakkai-h.com/ 
長浜ラーメン 鷹
長浜ラーメン
（豚骨 570円）  ★★★★ スープは豚骨味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,胡麻を使用。豚骨出汁がしっかりと効いた濃厚なスープですが粘度が高いわけでもなく豚骨の旨みを存分に味わえる奥深い仕上がりとなっています。備付の辛子高菜を加えると味が一層引き締まります。 （スープがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車25分8km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ45分で700k 計2700cal 差し引き：＋２５０kcal 2008.03.02 長浜ラーメン 鷹 【主なメニュー】 長浜ラーメン：570円 長浜ラーメン大盛：730円 チャーシューメン：730円 もやしラーメン：680円 わかめラーメン：680円 辛子きくらげラーメン 680円 キムチラーメン：680円  大阪府高槻市西町12-1 P有 11:00〜15:00 17:00〜22:00 月休 072-690-0500 
麺哲支店 坊也哲
ラーメン 並
（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は豊中の『麺哲』の３号店にあたり２／１１に高槻にオープンしたお店です。ベースのラーメンは日によって塩か醤油か変わります。今回は醤油でした。スープは鶏ガラ出汁のコクのうえに醤油ダレをしっかりと効かせた仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープによく絡み美味しく頂けます。チャーシューは薄切りですが６枚ほど入っていて弾力があり量的にも食べ応えがあります。 （麺がおすすめ） 2008.02.23 麺哲支店 坊也哲 【主なメニュー】 ラーメン並：700円 ラーメン肉増し：900円 替え玉：+100円 つけめん300g：900円 肉つけめん300g：1100円 麺増量100g毎：+100円 鶏濁つけめん：1000円  大阪府高槻市城北町2-2-24 Pなし 0:00〜16:00 月休
あす流
海老醤油ラーメン
（鶏ガラ＋海老醤油 650円）  ★★★★ （スープがおすすめ） スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,海苔,糸唐辛子を使用。スープは表面の鶏油で熱さを封印し、背脂によるこってり感と醤油ダレのえびの風味がガツンと効いていて美味しく頂ける一杯です 2007.12.23 あす流 海老醤油ラーメン：650円 塩ラーメン：650円  大阪府高槻市紺屋町8-30 Pなし 11:30〜14:30 18:00〜24:00 不定休 090-3650-0514 
華燕
ニンニクブッラクラーメン
（魚介＋動物系 750円）  ★★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し背脂醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューと蒸鶏,メンマ,白ネギ,モヤシ,ニラ,鷹の爪,半熟煮玉子,揚げニンニクを使用。ここのお店は中華料理店ながら本格ラーメンを提供してくれます。今回は携帯サイト「超らーめんナビ」期間限定10/17〜11/16のニンニクブラックを頂きました。魚介＋動物系のスープにたまり醤油と濃口醤油を使っていて、濃厚な醤油の旨みが味わえます。大ぶりの背脂がコクを出し、食べていくうちにじんわりと甘みが増してきます。備付には刻み生ニンニクと山椒があり、お勧めの山椒を入れるとまた違った風味が味わえます。 （スープがおすすめ） 2007.11.05 ダブルスープ醤油ラーメン ２杯目 （魚介＋動物系 700円）  ★★★★ 久々の来店となりました。ダブルスープには醤油と塩がありますが前回同様醤油を頂きました。その他メニューに坦々麺もあります。このお店が中華料理店ながら本格和風ラーメンを出すお店です。700円という値段でこれだけ具沢山さらにスープが最高となれば何度でも通いたくなるお店です。高槻に行ったときにはおすすめの一杯です。 （スープがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600ｋ 晩：1000k 酒：600kcal 計3500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車180分で1440kcal 計3440kcal 差し引き：＋６０kcal 2007.08.15 ダブルスープ醤油ラーメン （魚介＋動物系 700円） ★★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉と蒸し鶏。具はメンマ,白ネギ,ワンタン,カイワレ,半熟煮玉子,揚げ玉葱を使用。具沢山で、魚出しと豚骨鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です 華燕  大阪府高槻市牧田町7-54-109 P有 11:30〜14:30 17:00〜21:00 月,第火休 072-693-8808 
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