ほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。関西ラーメン生情報。
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ラーメン丸十
さつまラーメン
（豚骨＋塩 650円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネキ,メンマ,モヤシを使用。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに脂分を抑えたあっさり味に仕上ています。厚めで中ぶりのチャーシューはよく煮込まれて味付けもよく美味しく頂けます。タイムサービス(11:30〜21:00)で+200円でやきめしとキムチが付くお得な定食があります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ﾌｨｯﾄﾈｽ2時間で900kcal 計2900kcal 差し引き：＋５０kcal 2008.05.11 丸十 ラーメン 【主なメニュー】 さつまラーメン：650円 しょうゆラーメン：650円 醤油とんこつラーメン：650円 スタミナラーメン ：750円 チャーシューラーメン：1000円 チャンポンラーメン：850円 コーン,わかめ,キムチ：各+100円 Ｗ麺：+200円  大阪市鶴見区緑1-9-25 Ｐ有 11:30〜1:00 06-6931-1377  
カドヤ食堂
特製つけそば 大盛
（魚介＋動物系 800円+大盛100円）  ★★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は極太の平打ち縮れ麺。具は白金豚のバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,なるとを使用。少し酸味の効いたスープと全粒粉の香ばしい麺がよく絡み、ツルリとした表面とモチモチとした食感で美味しく頂けます。長く切られた穂先メンマは相変わらず美味しいですね。スープ、麺、チャーシュー、メンマどれをとっても完成度が高い一杯です。 （麺・メンマがおすすめ） 2008.03.29 中華そば＋メンマ大盛 （魚介＋動物系 700円+ﾒﾝﾏ200円）  ★★★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉はロース肉とバラ肉、具はネギ,メンマ,海苔を使用。白金豚と淡海地鶏を煮込んだスープと魚出し系を合わせたWスープは完成度の高く、おもわず唸ってしまいます。実はここの穂先メンマがおすすめしたい一品で、長めに切られたメンマは食感と味付けが絶妙でとても美味しいです。 （メンマ・スープがおすすめ） 2007.10.27 煮干醤油 （煮干＋鶏ガラ 730円）  ★★★★★ スープは鶏ガラベースの煮干し醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔を使用。麺は全粒粉による香ばしさが味わえ弾力のある焼豚の旨みと穂先メンマの味の良さと歯ごたえと魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です （メンマ・チャーシュー・スープがおすすめ） 2007.05.19 つけそば （魚介＋鶏ガラ 750円） ★★★★ スープは少し酸味のある醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,なるとを使用。全粒粉の香ばしい麺が味わえる一杯です （スープがおすすめ） 塩そば （魚介＋鶏ガラ 680円） ★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は細目の縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔,なるとを使用 中華そば （魚介＋鶏ガラ 680円） ★★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔を使用。ねぎのカッティングは絶妙であり弾力のある焼豚の旨みと穂先メンマの味の良さと歯ごたえ魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です （メンマ・チャーシューがおすすめ） カドヤ食堂 【主なメニュー】 中華そば：700円 塩そば：730円 特製つけそば：800円 つけそば大盛：+100円 つけそば特盛：+200円 焼豚大盛：480円 メンマ大盛：350円  大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18 Pなし 11:30〜16:00 月,第3火休 06-6933-9323 
特製ラーメン 大穂
特製ラーメン
（豚骨＋醤油 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトを使用。スープは豚骨出汁を控えめにしてやや塩気を強めにしたあっさり味に仕上ています。厚めのシャーシューが５枚ほど入っていて塩加減もよくもちもちとした弾力があり美味しく頂けます。その他お得なセットメニューもあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車45分15km+ｽﾀｼﾞｵ45分で620k 計2620kcal 差し引き：−１７０kcal 2008.02.25 特製ラーメン 大穂 【主なメニュー】 特製ラーメン ：600円 みそラーメン：600円 チャーシューメン：850円  大阪市鶴見区鶴見4-6-30 Pなし 11:30〜22:00 水休 06-6936-7300 
八兆らうめん
きわみ（醤油味）
（鶏ガラ＋醤油 680円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肉,白菜,ニンジンを使用。神座に似たスタミナラーメンです 2008.02.02 八兆らうめん 野菜とんこつらうめん：780円 こん（とんこつ）：680円 きわみ（醤油）：680円 はちまる（塩）：680円 チャーシューメン：980円  大阪市鶴見区横堤1-11-48 P有 11:30〜2:00 06-6915-0578 
昇龍軒
昇龍ラーメン
（豚骨＋醤油 680円）  ★★★ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,海苔,煮玉子を使用。豚骨出汁がしっかり効いていてほんのりとニンニクの風味がある仕上がりになっています。麺はつるっとした食感で喉越しよく頂けます。よく味付けされた厚めのバラ肉のチャーシューが３枚入っていてトロトロによく煮込まれて美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車50分17kmで450k 計2450kcal 差し引き：−５０kcal １月トータルとして 食したラーメン：３５杯 総摂取カロリー：85700kcal 総消費カロリー：86540kcal 差し引きカロリー：−８４０kcalとなりました。 2008.01.31 昇龍軒 昇龍ラーメン：680円 正油ラーメン：680円 塩ラーメン：680円 とんこつラーメン：680円 チャーシューメン：880円 チャンポン麺：780円 スタミナみそラーメン：780円 皿うどん：780円  大阪市鶴見区横堤1-11-45 Pなし 11:30〜3:00 不定休 06-6923-4100 
つるめん
中華そば
（鶏ガラ＋醤油 680円）  ★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ネギ,メンマ,海苔を使用。スープはあっさりとした鶏ガラスープに、ほんのりと魚出しを効かせた仕上がりになっています。チャーシューはバラ肉の煮豚とロースト仕上げの２種類の味が楽しめます。煮豚の方はとろりととけるような食感と、ローストの方はもちもちとした弾力と塩コショウのみで味付けてローストにより肉の旨みを閉じ込めてで肉本来の旨みが味わえる仕上がりになっています。 （チャーシューがおすすめ） 2007.12.01 つるめん  大阪市鶴見区鶴見5-1-9 Pなし 11:00〜15:00 17:00〜3:00 日休
まる長
長浜ラーメン
（豚骨 630円）  ★★★ スープは豚骨味。麺は極細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギを使用。チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく美味しく頂けます。麺の固さ、ネギの量は好みに応じて選べます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000kcal 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車90分+ｽﾃｯﾊﾟｰ60分+ｽﾀｼﾞｵ75分で1350kcal 計3350kcal 差し引き：−６５０kcal 2007.08.05 まる長  大阪市鶴見区緑1-1-11 P有 11:00〜1:00 不定休 06-6930-3606 
魁力屋
特製醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 580円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は大ぶりのバラ肉が３枚。具は九条ネギ,メンマを使用。スープは背脂たっぷりですがあっさりと頂けます。麺の固さ、ネギの量、背脂の量は好みで選べます。この店は京都北白川の支店にあたり、京都らしいラーメンが頂けます 2007.07.14 魁力屋  大阪市鶴見区諸口４丁目10-11 P有 11:00〜24:00 無休 06-6911-0223
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